2000年10月18日国务院批准撤销上饶地区改设上饶市

上饶辖境可考的历史中属扬州，最早为周之番邑，属楚东境。周敬王十六年（前504），吴伐楚取番，属吴。周元王三年（前473），越灭吴，属越。周显王三十六年（前333），楚灭越，复属楚。

秦设郡县制时主属九江郡（玉山、铅山县部分属会稽郡，婺源县属鄣郡），汉属豫章郡（玉山、铅山县归属同秦，婺源改属丹阳郡），三国吴至隋主属鄱阳郡，梁承圣二年（553）改鄱阳郡为吴州，时区境主要属吴州，次属金华、新安、建安3郡，陈光大二年（568）罢吴州，复为鄱阳郡。

隋初改金华郡为婺州，并定阳县入信安县。开皇九年（589），改鄱阳郡为饶州，改新安郡为歙州。大业三年（607）复饶州为鄱阳郡，复婺州为金华郡，复歙州为新安郡。

唐时改郡为州，贞观元年（627）分天下为十道，区境属江南道。乾元元年（758年）始设信州，其时市境主属饶、信二州，其次分属歙、抚二州，均属江南西道。五代，区境初属杨吴，后属南唐，都归镇南军节度管辖。杨吴时，区境仍分属饶、信、歙、抚四州。升元元年（937）改饶州为永平军。

宋开宝八年（975）废永平军仍为饶州。区境分属饶、信、歙3州，均隶江南东路。

元贞元年（1295）后，区境分属信州路、饶州路、徽州路和铅山州，均隶江浙行中书省。

明初区境分属广信、饶州、徽州3府。太祖丁酉年（1357，元至正十七年），改徽州路为兴安府；庚子年（1360，元至正二十年），改信州路为广信府，仍隶江浙行省；辛丑年（1361，元至正二十一年），改饶州路为鄱阳府。洪武二年（1369），复改鄱阳府为饶州府。四年，以广信府改隶江西行省。九年，改行中书省为承宣布政使司，广信、饶州两府均隶江西承宣布政使司。

清代与明同。

中华民国元年（1912）废府，各县直属于省。三年设道，区境主要属江西省豫章、浔阳两道，其次属安徽省芜湖道。民国38年6月，置赣东北行政区，驻地上饶县广平镇，下辖上饶、贵溪、鄱阳、乐平4个专区。9月，赣东北行政区撤销，所属各专区划归江西省辖。

建国后，1952年9月，并上饶、浮梁两专区称上饶专区，专署驻上饶市。1971年4月23日，上饶专区改称上饶地区。

2000年10月18日，经国务院批准，撤销上饶地区改设上饶市。