广东省梅州市大埔县大东镇花萼楼建于明万历三十六年(1608)

花萼楼位于广东省梅州市大埔县大东镇联丰村大丘田，距县城有45公里,建于明万历三十六年(1608),距今有近 400 年的历史，为省级文物保护单位。该楼是广东为数不多的“圆形土楼”。

花萼楼得名于该楼形似圆形花萼，取兄弟邻居相亲相爱之意。花萼楼占地面积2300平方米，建筑面积2286平方米,属土木结构的圆形建筑。共有三环，内环为一层30个房间，二环为二层60间，外环为三层120间，共有210个房间。楼高11.9米，楼的墙体用生土夯筑而成，底层宽2米。顶层宽1.3米，楼顶为木梁灰瓦。外环楼的第一层不设窗，第二、第三层墙上设有内小外大呈三角的枪眼,整座楼只有一个大门供出入，大门框用厚而宽的花岗岩石板组成，大门板钉上坚厚的铁皮，这些门窗设施是为抵御外人侵扰而特意设计的。楼内有面积为283.4平方米的圆形天井，用大小不等的鹅卵石铺成，中心装饰着一个直径3米的古钱币图案，寓意着人们祈求丰衣足食的心愿。天井一侧有口古井，用于防火和生活之用。楼内还有砻、碓等常用生活设施。整个土楼布局合理、通风采光、冬暖夏凉，现楼内还住着十多户林姓人家。

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